Składniki: Ciasto 40 gr drożdży ¾ szklanki ciepłego mleka ½ szklanki ciepłej wody 600 gr mąki 1 jajko ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 4 łyżki oliwy z oliwek Masełko 120 gr masła 3 łyżki posiekanego koperku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki posiekanej bazylii 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli | ![]() |
Kolejność przygotowania:
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do masła. Następnie dodać zioła , sól i zmiksować.
Drożdże rozkruszyć w misce dodać wodę, mleko, 1 łyżkę mąki , cukier wymieszać i zostawić pod przykryciem na 15 minut.
Po 15 minutach dodajemy mąkę z solą, wbijamy jajko - mieszamy i dodajemy oliwę z oliwek
Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Dzielimy ja na 3 części, każdą cienko rozwałkować na prostokąt posmarować masłem na całej powierzchni i pociąć na 4-5 pasów.
Każdy pas zwinąć w harmonijkę i ułożyć obok siebie w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut.
Po tym czasie ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30minut.
Źródło 1: https://gotujmy.pl/ziolowy-chlebek-do-odrywania,przepisy-pieczywo-przepis,183889.html
Źródło 2: https://madamewkuchni.blogspot.com/2016/10/chlebek-zioowy-mc.html
Ingredients
Directions
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do masła. Następnie dodać zioła , sól i zmiksować.
Drożdże rozkruszyć w misce dodać wodę, mleko, 1 łyżkę mąki , cukier wymieszać i zostawić pod przykryciem na 15 minut.
Po 15 minutach dodajemy mąkę z solą, wbijamy jajko - mieszamy i dodajemy oliwę z oliwek
Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Dzielimy ja na 3 części, każdą cienko rozwałkować na prostokąt posmarować masłem na całej powierzchni i pociąć na 4-5 pasów.
Każdy pas zwinąć w harmonijkę i ułożyć obok siebie w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut.
Po tym czasie ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30minut.